ส่วนผสม- หมูสับ เนื้อสับ 500 กรัม
- หอมใหญ่ 2 หัว
- ซุปไก่ 1 ก้อน
- กระเทียมสับ 1หัว
- เกล็ดขนมปัง 50 กรัม
- แป้งอเนกประสงค์ 2ช้อนโต๊ะ
- ซ๊อสมะเขือเทศ 1 กระป๋อง
- ใบโหระพา
- เกลือ,พิกไท
- น้ำมันโอลีฟ
วิธีทำ
นำหมูสับกับเนื้อสับมาผสมกับ หอมสับละเอียด 1หัว ตามด้วย กระเทียมสับ เกล็ดขนมปัง แป้ง เกลือ 1/2ช้อนชา พิกไทนิดนึง ขยำๆคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วปั้นเป็นก้อนกลม นำกระทะตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันโอลีฟ สัก 2-3ช้อนโต๊ะ นำเนื้อปั้นมาทอด กลับไปกลับมาพอสุก แล้วเทซอสมะเขือเทศกระป๋องลงไป ตามด้วยหอมใหญ่ปลอกเปลือกผ่า 4 ใส่ลงไปในกระทะ ผัดๆพอเดือด ใส่ซุปไก่ คนให้เข้ากัน ลดไฟอ่อน ปิดฝา เคี่ยวอีกสัก15-20นาที ค่อยปรุงรสด้วย เกลือ พิกไท ชิมรส แล้วยกออกจากเตา ใส่ใบโหระพา จะทานกับข้าว หรือ ทานพาสต้า ก็อร่อยได้ทั้งน้านค่ะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น
สำหรับคุณๆ ที่คอมเม้นไม่ได้ วิธีคอมเม้น คือ เขียนคอมเม้นเสร็จแล้ว
จะต้องระบุว่า ไม่ระบุชื่อ ด้วยนะคะถึงจะเม้นได้ค่ะ
ขอบคุณทุกๆท่านนะคะ ที่มาเยี่ยมชม