พริกยักษ์ยัดไส้

ส่วนผสม

1. พริกยักษ์ 4 ลูก
2. หมูสับ,เนื้อสับ 600 กรัม
3. นมสด 60 ml
4. หอมใหญ่สับ 1 หัว
5. กระเทียมสับ 1 หัว
6. ไข่ 1 ฟอง
7. ผักชีฝรั่งสับละเอียด 1 ช้อนชา

เกล็ดขนมปัง,น้ำมันโอลีฟ,
ปาปริก้า,เกลือ,พิกไท
ชีสกรูเย่ หรือ พาเมซาน
วิธีทำ
วอมเตาอบ 180c°
ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ขยำๆแล้วปรุงรส ล้างพริกยักษ์ จะผ่าซีก หรือใส่ไส้ทั้งลูกเลยก็ได้ยัดไส้ โรยชีส อบประมาณ 40-45 นาที จะทานกับข้าว หรือ พาสต้าก็ได้