การขึ้นรูปขนมปัง

1.คลึงแป้งโดว์ให้เป็นแผ่น แล้วกรีดเป็แนวๆตามขวาง

2.กรีดแล้ว ค่อยๆม้วนเข้า

3.ม้วนจนสุดแล้ว ม้วนเป็นก้นหอยอีกครั้ง

4.จะได้มาลักษณะแบบนี้ แล้วพักไว้ให้โดว์ขึ้นเป็น 2 เท่าก่อนอบ

5. ทาไข่แดงผสมนมเล็กน้อยโรยน้ำตาลเม็ด